四年创造流量神话，永兴坊这次为陕西非遗代言

2019年1月19日，经过多年酝酿的陕西非物质文化遗产产业联盟成立，多位非遗传承大师悉数亮相，共同见证非遗联盟在古都西安的诞生，而同时召开的还有永兴坊品牌发布会，作为引领西安走向网红城市第一梯队最强IP，成为陕西非遗联盟的明星角色。

陕西非遗联盟，是陕西首个专注于非遗生产性保护的平台性组织，汇集了100余位非遗代表性传承人。是集产、学、研、展、商于一体的非遗全产业合作共享平台，致力非遗保护与传承，包含参与其中的100余家企事业单位和20多家社会组织群体，共同助力非遗生产性保护全面升级，增强文化自信，推动中国传统文化振兴。

在发布会现场，著名文化学者商子雍，就当前文旅深度融合的趋势下，与到场来宾深入探讨了陕西非遗在当今全国非遗产业蓬勃生长的情形下，如何更好的服务旅游业。与此同时，陕西省民间工艺家协会主席，省政府特聘非遗评审专家傅功振先生，兴致勃勃的为各界人士解读了陕西非遗文化产业化的路径解析，趣味生动的分享了他的所思所感。

于是，对于大多数人来说的普通周末

对西安来说，却是一个里程碑的事件

如果说连续两年召开的全球硬科技大会，是西安在追赶超越道路上，一张实力强劲的科技名片，那么此次非遗联盟的成立则是为西安打造了一张更闪亮的文化名片，向世界发出对文化保护、利用与开发的西安声音。

这并不是西安第一次关于文化发展的问题对世界发声，回顾过去的几年，我们见证了西安从默默无闻到“网红城市”的爆红，也见证着在流量与关注度背后的城市进步与提升。而这背后，永兴坊功不可没！

永兴坊品牌创始人沈建鹏最初的愿景，即是传承与发扬中国优秀传统文化，但他确实没有想到，自从迈出这勇敢的一步，非遗文化便真正融入了西安人的城市生活。

丨西安永兴坊品牌创始人沈建鹏先生丨

而西安，似乎已经扔掉了“网红”这个极具时效性的标签，取而代之的是“流量担当”。

2018年1月15日18:00，一个普通的工作日里即将下班的时间点，此时的微信指数显示，在“西安、成都、武汉、郑州”的指数对比中，西安拔得头筹；而以“永兴坊”对比武汉户部巷，成都宽窄巷，北京的簋街，也依然拥有最高的热度和搜索量。

微信指数：微信官方提供的基于微信大数据分析的移动端指数，其计算范围包含且只包含微信搜索、公众号文章及朋友圈公开转发的文章。

从一碗酒到城市的全新形象相互成就 

这种现象从2017年春节开始就成为了西安的日常。在永兴坊深处的照壁旁，被酒缸围起来的陶片小山与不断喝酒摔碗的人群已经在各种社交平台上累计收获了几千万个赞，随之而来的，是一个让西安崭新的城市形象尽情表达的机会。

悦君与很多西安人都曾有一样的疑问：身为新晋网红的西安能否逃脱过气的魔咒？抓住机会进行一次城市品质与形象的全面升级，从而加入实力派阵营。

令人惊喜的是，西安的热度并没有随着一碗酒的干杯而降低，反而是以此为契机全面发力，在城建、招商、人口上，都展现出超流量的实力。而将目光再次收回到永兴坊，这处“网红发源地”其实也有着更深刻的内涵，它本身就像是一坛老酒，集合岁月陈酿，又回味悠长。

最关中，最唐朝

美食如林是永兴坊带给人的直观印象，与中国大多数美食街区不同，永兴坊与西安的城市特点完美契合。东临顺城巷是唐代一百零八坊之一；坐落于城墙脚下，前身贵为宰相魏征的故居，西安不同年代的各个元素在这里巧妙融合。仅仅是从历史的角度来看，这里就已经有了爆红的理由。

丨中山门与东岳庙丨

而从永兴坊本身的围观角度来讲，这里也足够“关中”。穿过标志性的牌楼，配合吸收了陕西民间剪纸的世界最大皮影“永兴坊—杨贵妃皮影”、百家缘石凳与陕西最长的石桌、与魏征相关的“镜鉴”与历史墙、方言文化墙、陕西八大怪铁艺剪纸、永兴坊纳谏台等装饰，关中民俗风情与此时此地流动着的历史被完整呈现。

每至春节等重要节庆，永兴坊外的灯笼高高挂起，映的一片街区红红火火。屋檐翘起，挑起一片金黄；人群熙攘，拱起一片人声鼎沸，满眼都是记忆里春节的热闹与祥和。

美食的大集合，让这里的烟火气比很多地方都要浓郁一些。作为主打关中传统美食文化的街区，每一家商户都具备深厚底蕴与“值得专程前往”的精彩背书。有大众的凉皮和肉夹馍，也有小众一点的子长煎饼、汉阴白火石汆汤和白水九煲一锅，观赏性与口味俱佳。

同时，人们还可以近距离观赏食物的制作过程，聆听对每一个步骤的讲解，这种充满交互感的体验也让每一次光顾都变成一次探险，走进一家店，就变成了一次旅程。

食物不仅承载乡愁与风土人情，同样是文化的重要载体。永兴坊的每一种美食都是一项非物质文化遗产，以食物的形式讲述关中故事。在经历过饱腹和物质享受之后，我们不仅开始追求物质与精神的同时满足，更开始思考文化的利用、传承与发展之间的关系。

永兴坊绝不仅贩卖食物 

几乎没有人会从永兴坊空手而出，每一种食物都在散发着难以抗拒的来自美食本身与文化魅力的双重诱惑，它为整座城市对文化资源的运用提供着崭新的思路，将文化在继承中发展，也在发展中继承，越来越多的民俗变身最新的潮流。厚重的历史以最轻松的方式讲述，而那些最能唤起情感的美食也被重新包装，在吸引更多人不断前往打卡的同时，也为美食文化的继承提供动力。

丨西安市委书记王永康2018年春节期间在永兴坊丨

当我们跳出美食的范畴，将永兴坊看作一个整体，又能从它身上汲取旧城改造的经验。城墙之内，一直是最具西安城市特色的板块，在如何将老街道做精做细是包括西安在内每一个高速发展的城市共同面对的课题。永兴坊在建筑格局与风格上都与城墙高度契合，它对细节的处理也给予城市建设者很多启发。从美食到建筑本身，这种匠心营造的诚意令人感动。

这也正是永兴坊将美食与非遗并重的原因。长久以来，我们在向游客推介西安乃至整个陕西的文化的时候，总是苦于地之广、物之博与文化之深，几乎没有一处景区能够将不同诉求结合起来。

在成长了四年之后，永兴坊的闪耀在一点点推动着西安旅游目的地的重新构建。从偏安城墙一隅，到被全国网民票选为“全国十大美食街区”，它不仅是后起之秀，更是在新的旅行需求里进行的探索。在传播饮食文化的同时深挖食物背后的故事和历史，这是一种对于故土与未来的情怀和担当。

在对于未来的展望上，永兴坊二期则牵动着更多这座城市的美食文化探索家，据悦君所知，永兴坊将在二期补齐全省107个区县的特色美食，更全面的推动县域文化的全新讲述方式，成为名副其实的陕西非遗美食文化街区，同时通过情景的“再造”与“活化”，让世界各地的游客能够直观的体验和感受陕西美食文化的魅力。

文化传承，匠心营造 

永兴坊一直在不遗余力的推广着自己对文化致敬的方式，也在认真对待非物质文化遗产这件事上展现出十足的天赋和耐心。如今，他们以成立非遗联盟的形式，实现对陕西非物质文化遗产的全方位保护。

坚定文化自信，共筑非遗生产性保护共同体，是非遗联盟的发展目标。在高校众多的西安，年轻人是最不可忽视的群体，非遗联盟同样注意到这一点，通过与高校合作，无论是从课题研究还是基地实践，都让95后与00后们对传统文化有了更深入的了解，这对于培养学生群体的文化自信来说至关重要。

当我们提起西安的时候，我们无法忽略这座城市无比骄傲的历史与它完整的传承。但当我们将这方沃土传递下去的时候，留给后代的应该是一笔更丰厚的文化遗产，它凝结中华民族的智慧创造与城市变迁的圈圈年轮，这更需要我们去保护和创造。

2019年开年，城市的曝光度依旧高得令人眼花缭乱，我们也将迎来第二个“最中国”的西安年。对于城市来说，这是好的开端，以开放年轻的心态来保护我们的珍贵历史，以亲切的姿态接触新生事物，以自身热点吸引眼球，又以政策与城市的飞跃留住人的脚步，在开挂般的传播与城市品质不断夯实提高的合力之下，西安正一点点完成着城市形象的重建。

在永兴坊那面硕大的铜镜里，我们看到城市的得失，更看见了城市的未来，所谓“一日长安，过往千年。”

©摄影 / 屈涛

© 悦西安 保留所有权利

未经授权 禁止转载

法律顾问 / 宋亚锋 赵文娟

陕西大秦律师事务所

点击标题查看往期文章精选